• Patrícia

Pastís de pastanaga

Ara feia dies que no fornejava res i ahir vaig preparar un pastís de pastanaga, et deixo la recepta per si t'animes a fer-la.

Els ingredients que necessites són:

  • 50gr nous

  • 2-3 pastanagues

  • 3 ous   

  • 260gr. farina   

  • 250gr. sucre  

  • 180ml. oli

  • 2 cullerades de llevadura  

  • 1 cullerada i mitja de canyella  

  • 1 culleradeta de gingebre  

  • 1 culleradeta de clau 

  • 1 culleradeta de vainilla  

Comencem precalentant el forn a 180º i ratllant les pastanagues i picant les nous.

En un bol barrejem la farina, el sucre, la llevadura, la canyella, el gingebre i el clau, també afegim una mica de sal.

En un altre bol, batem el ous i afegim l'oli i la vainilla.

Afegeix els ingredients secs a la barreja d'ou i oli, quan tot estigui ben integrat afegirem la pastanaga ratllada i les nous picades.

Posa la massa en un motlle engreixat i forneja uns 35-40 minuts.


Com el vaig fer per postres, vaig preparar un frosting de formatge amb 250gr de sucre glas, 125gr de mantega i 130gr de formatge crema. Primer barrejem el sucre i la mantega i quan està en integrat afegim el formatge.

0 views

©2020 por El Calaix. Creada con Wix.com